距离龙年春节还有十几天的时间，许多盐城市民置办年货也已经进入了高峰期，在琳琅满目的节日礼品中，人们选来选去，却总少不了醉螺、醉蟹，而四海香系列食品则更是一枝独秀，独占今年节日礼品市场鳌头。
据了解，醉螺、醉蟹口感清脆，清香扑鼻，已经成为盐城老百姓餐桌上的一道特色小菜，接待亲朋好友时不可或缺，而且这种传统美食已经名扬四方，许多其他城市的消费者都对醉螺、醉蟹的美味赞不绝口。作为盐城特产的醉螺、醉蟹知名度越来越响，它除了在本地市场走俏以外，也为其他城市消费者所青睐，常常是供不应求。最近几天，盐城市区的各大超市、卖场都进入了旺销季节，尤其在节日礼品区域，更是人头攒动，摩肩接踵，置办年货的顾客推着满载的购物车，脸上都洋溢着欢乐和满足的笑容。记者注意到，在顾客的购物车里，往往都少不了“四海香”的身影，四海香醉螺、四海香醉蟹等等已经成为如今市民置办年货不可或缺的礼品之一。“醉螺醉蟹已经成为盐城市民购买节日礼品的惯例。”市区一超市工作人员告诉记者，消费者选择较多的几个品牌中，“四海香”醉螺每年都是热销品。据悉，四海香醉螺因其口感清脆，清香扑鼻，深受消费者的喜爱。
据盐城四海香食品有限公司总经理戴武城介绍，“四海香”系列食品，始终坚持“秉承传统、融合科技、包容创新”的企业发展理念，在生产工艺上，精益求精，运用现代保鲜、脱砂等技术，使得“四海香”系列产品食用方便，品质上乘，迎合了不同区域，不同人群的消费需求。其进入市场10多年以来，牢牢占据了同类礼品市场的主导地位，深受消费者的青睐。
徐红峰
